Thaïlande

Comme beaucoup de pays en Asie, l’activité brassicole en Thaïlande débute, il y a des siècles, avec des alcools locaux à base de fermentation de riz.
Mais la production de bières thailandaises à proprement parler ne commence qu’à partir de 1933 avec la création de la brasserie Boon Rawd et de la fameuse Shinga. Cette dernière connaitra sur le territoire un quasi-monopole jusqu’au début des années 2000 et le renouveau de la bière.
Ainsi, la production de bière en Thailande tend fortement à se diversifier et de nombreuses surprises houblonnées sont certainement encore à attendre !