Inde

Comme beaucoup de pays d’Asie c’est la colonisation qui fera émergée la consommation de bière en Inde au cours du XVIIIème siècle. Cette dernière se concentre dans un premier temps dans les comptoirs britanniques installés sur les côtes indiennes. C’est d’ailleurs de cette période que pour des raisons sanitaires naîtra une recette de bière plus alcoolisée et plus houblonnée : l’ India Pale Ale.
Puis à la décolonisation, la consommation de bière dans le pays va rapidement diminuer : il est difficile de trouver un point de vente, une bouteille de bière coûte l’équivalent d’une heure de travail et la religion d’Etat désapprouve grandement la consommation d’alcool.
Cependant, depuis une dizaine d’années elle renoue avec la croissance et le marché indien de la bière apparaît de plus en plus prometteur pour les grands groupes brassicoles qui ne cessent d’investir dans des producteurs locaux.