Van Viven
Fondée en 2003 dans la Chapelle de Viven par Tony Traen, la brasserie Van Viven se fixe pour objectif de brasser des bières non-flamandes dans le respect de la tradition flamande. Paradoxal mais réalisable avec l’aide de Dirk Naudts de la Brasserie de Proef qui permet à Tony d’élaborer d’excellentes recettes bientôt connues dans toute l’Europe. Ces dernières seront lancées en 2010 ce qui permettra d’élargir la gamme à 5 bières particulièrement appréciées des amateurs.
