Thiriez
Fondée en 1996 dans les environs de Dunkerque par Daniel Thiriez, la brasserie Thiriez commercialise sa première bière en janvier 1997. Tout en respectant les règles de brassage de la région des Flandres, la gamme se diversifie et la brasserie doit successivement s’agrandir en 2001 puis en 2006. Aujourd’hui la brasserie Thiriez peut ainsi produire annuellement plus de 2000 hectolitres de ses excellentes bières artisanales.
