Parisis
L’histoire de la brasserie Parisis remonte à 2008 lorsque Eric Esnault commence à produire sa première bière, la bière de l’Yvette. Les ambitions d’Eric sont d’abord locales jusqu’à sa rencontre en 2010 avec Jonathan Abergel sur le marché d’Arpajon où les 2 compères vont décider de créer une brasserie Craft en Ile de France.
En 2012, après de longs efforts, la brasserie Parisis s’implante à Epinay sous Sénart conformément aux souhaits des 2 jeunes gens qui produisent alors leur premier brassin le 8 août 2012. Puis, en 2017, leurs bières rencontrant de plus en plus de succès sur les différents salons et foires, la brasserie s’agrandit avec pour ambition de couvrir désormais le marché national.
