Fantôme
La brasserie Fantôme a été fondée en 1988 dans le village de Soy en Belgique par la famille Prignon. L’objectif premier était de faire revivre leur village avec une bière produite localement et artisanalement tout en proposant différentes animations autour de celle-ci. Progressivement, appuyée par des recettes de qualité, la demande s’est élargie à la région puis à l’ensemble du territoire belge.
Une dizaine d’années plus tard, la renommée des bières Fantôme dépasse les frontières et fait le bonheur des amateurs qui leur apprécient leurs saveurs rondes et complexes. Cependant, la brasserie désire conserver ses valeurs familiales, traditionnelles et artisanales en limitant sa production à moins de 250 hectolitres par an accentuant ainsi la rareté de ses productions.
