Brewdog
Brewdog est une jeune brasserie écossaise fondée en avril 2007 dans la région d’Aberdeenshire en Ecosse (Royaune-Uni). Dès le départ, ses 2 créateurs Martin Dickie et James Watt misent sur l’originalité de leurs recettes de bières pour conquérir le marché local. Le pari fut bon puisqu’à la fin de leur première année d’exercice se ne sont pas moins de 1050 hl qui furent produits manuellement et écoulés en Ecosse. En 2008, la brasserie s’agrandit et investit en personnel et matériel pour devenir la première brasserie indépendante d’Ecosse avec une production annuelle de 4050 hl ; les bières Brewdog commencent alors à s’exporter en Europe. En 2009, appuyée par une campagne promotionnelle toute aussi novatrice que ses maîtres-brasseurs, la Punk IPA est lancée sur le marché, le succès est immédiatement au rendez-vous et permet à la production annuelle de la brasserie de dépasser les 26 700 hl en 2011.
Parallèlement, une chaîne de bars Brewdog voit le jour dans une quinzaine de pays répartis entre l’Amérique, l’Asie et l’Europe. Ainsi, en 2016 plus de 45 bars proposent à ses nombreux clients plusieurs centaines de recettes de bières Brewdog. Malgré ses différentes réussites, la brasserie continue dans son esprit d’innovation en créant en 2010 la bière la plus forte au monde, la fameuse The End of History titrant 55° ! Une bière collector puisque produite uniquement en 11 bouteilles de 33 cl et vendu au prix de 500£.
