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Brasserie du Mont-Blanc

Attirés par la qualité de l’eau issue des glaciers, plusieurs brasseurs décident de s’installer à la fin du XIXème siècle dans le duché de Savoie. C’est ainsi que naquit en 1890 la brasserie du Mont Blanc.
Cette dernière pour répondre à la demande nationale se modernisera en 1911, ce qui lui permettra de multiplier par plus de 25 sa production de bière. De plus, pour maintenir une qualité constante, la brasserie du Mont Blanc profite des bienfaits de son positionnement géographique en réfrigérant ses cuves de garde avec de la glace directement tirée des glaciers environnants. L’opération est fastidieuse et la brasserie emploiera jusqu’à 40 brasseurs mais le résultat est là : ses recettes deviennent de plus en plus renommées à travers le pays.
Cependant lors des années 50 et 60, la brasserie du Mont Blanc peine à lutter contre la montée en puissance des brasseries industrielles dont la production est bien moins chère, elle doit alors cesser son activité en 1966.
C’est sans compter la détermination de Sylvain Chiron, qui attaché à sa région d’origine va reprendre la marque et refonder la Brasserie du Mont Blanc au cœur de la Haute-Savoie. Ainsi, vous pouvez retrouver aujourd’hui sur vos tables ces excellentes bières artisanales brassées traditionnellement avec l’eau du Mont Blanc.

2 article(s)

  • Bière La Rousse par la Brasserie du Mont Blanc
    33 cl
    5 °

    La Rousse

    3,10 €
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  • Bière La Blanche par la Brasserie du Mont Blanc
    33 cl
    4,7 °

    La Blanche

    2,90 €

    Épuisé

2 article(s)